Аренда помещения под кафе

  в  Екатеринбурге

Сегодня кофейни встречаются на каждом шагу. Конкуренция в этом бизнесе большая. Но и востребованность гастрономических услуг высокая. Питание вне дома становится теперь все более популярным, особенно в крупных городах. В широком смысле «кафе» — это чайные, бистро, бары, тематические столовые, пиццерии. Сюда приходят насладиться вкусной едой, ароматными напитками, уютной атмосферой.

Чтобы добиться успеха в таком предприятии, следует заранее продумать концепцию — формат, меню, особенности сервиса, ценовую политику. Но также важно — найти под него идеальное помещение. Будьте внимательны к деталям. Где объект расположен? Как выглядит снаружи, внутри (можно ли создать желаемый интерьер)? Он отвечает необходимым требованиям: есть ли вытяжка, парковка, подъезд для транспорта, достаточно электрической мощности? Все это влияет на качество работы заведения.

Место расположения
При поиске нужного помещения не обязательно ориентироваться на центр c оживленными проспектами. Кафе c хорошей репутацией востребовано в любом районе города, даже на периферии. Если вы предлагаете отличные блюда, качественное обслуживание, хорошую стоимость — посетители не переведутся. При условии, что вы заранее изучили место на актуальность контингента. Кто это? Семейные пары, студенты, сотрудники офисов? Они являются вашими потенциальными клиентами?

Варианты зданий
Объекты под гастрономические точки сдаются везде. Собственники коммерческой недвижимости предлагают снять помещение под кафе в бизнес-центрах (БЦ), ТЦ, отдельно стоящих нежилых строениях, на первых этажах жилых комплексов. При этом в последнем случае может возникнуть ряд дополнительных сложностей. Об открытии заведения на базе жилого дома нужно договариваться не только с административными органами власти, но и ЖЭКом (требуется согласие жильцов). Кроме того, такие объекты не оснащены вытяжкой. Ее надо устанавливать за свои деньги, учитывая особенности жилого здания.

Необходимые документы
Перед подписанием контракта арендатору следует запросить у владельца следующие бумаги:

документ, подтверждающий законные права на объект: свидетельство о регистрации, договор купли-продажи и т.д,

паспорта (технический/кадастровый), указывающие площадь помещения (кв.м), внутреннюю планировку,

выписку ЕГРН,

соглашения c действующими поставщиками услуг.


На финальном этапе заключения сделки лучше подключить юриста. Он поможет проверить вышеуказанные документы, корректно составит текст договора.